Para 6 panqueques gruesos:
1 huevo
3 cucharadas de harina
1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de puré de zapallo bien seco
Manteca, 1 trocito
"Si no son capaces de ser un poco brujos, no vale la pena que se involucren en la cocina..." (Colette)